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ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

• 1 l de leche
• 250 gr de arroz
• 100 gr de azúcar
• 1 limón
• 1 canela en rama
• 2 cucharadas de canela en polvo

PREPARACIÓN:

1. Pon en un cazo agua abundante al fuego y cuando comience a hervir echa el arroz.
2. Déjalo 10 minutos,apaga el fuego y escúrrelo.
3. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva.
4. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar, la canela en rama y la piel de limón.
5. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos.
6. Preséntalo en una fuente plana y espolvorálo con la canela molida.
7. Servir frío.
   

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