ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES:
- 1 l de leche
- 250 gr de arroz
- 100 gr de azúcar
- 1 limón
- 1 canela en rama
- 2 cucharadas de canela en polvo
PREPARACIÓN:
- Pon en un cazo agua abundante al fuego y cuando comience a hervir echa el arroz.
- Déjalo 10 minutos,apaga el fuego y escúrrelo.
- En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva.
- Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar, la canela en rama y la piel de limón.
- Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos.
- Preséntalo en una fuente plana y espolvorálo con la canela molida.
- Servir frío.
